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大连老菜首次进入航空餐菜谱
 发表于:2017-03-16 浏览正在读取次 [来源:1 ]

昨日是国际消费者权益日,记者走进大连国际机场航空食品公司,揭秘航空餐食制作的全过程以及安全保障。

进入生产车间前,记者首先需要将自己与食物“隔离”,穿上白大褂、戴上口罩和生产帽,通过“风淋机”的“洗礼”,除去身上可能存在的毛发,然后到消毒池,用消毒液和肥皂将手洗净并烘干。据悉,大连机场航空食品公司共为30多家航空公司提供配餐服务,目前每天提供8000多份餐食。前不久,公司获得全国出口食品企业“同线同标同质”认证,成为全国首家获得“三同”认证的航空配餐企业。

大连机场航空食品公司总经理潘林表示,在新航机中,樱桃肉、苏扬大烤等大连老菜将首次“登”上飞机。